Bem-vindo à Cooperativa GiraSol!

Cooperativa GiraSol informa:Nossa próxima entrega está marcada para sábado, dia 11 de julho. Em breve, novos produtos em nossa lista.
Lembramos também que a cooperativa criou um blog para troca de receitas e outras informações sobre alimentos. Ele está aberto ao envio de suas idéias no preparo de novos pratos. Veja nossas sugestões; envie suas receitas. Visite nosso blog: http://coopgirasol.blogspot.com

Agricultura familiar e merenda escolarOs produtos da agricultura familiar estão garantidos nas escolas brasileiras. A Medida Provisória (MP) 455, que abre o mercado institucional para agricultores familiares de todo o País, foi sancionada na tarde desta terça-feira (16), em Brasília, pelo presidente da República...
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CONTRA O MILHO TRANSGÊNICO - Oitenta e seis organizações civis protocolaram no Ministério da Casa Civil uma carta aberta para a ministra Dilma Rousseff na qual pedem a suspensão imediata de todas as autorizações para plantio comercial de milho OGM (geneticamente modificado).
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A Semana de Meio Ambiente é o gancho jornalístico para um festival formidável de hipocrisias verdes, comemorações vazias e tentativas recorrentes de manipulação da opinião pública.
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Este 05 de junho é o dia do Meio Ambiente. A Cooperativa GiraSol reafirma que a causa da sustentabilidade, da defesa da vida no planeta, é prioritária neste momento. Vivemos aqui e devemos cuidar de nossa Tierra Madre. Recomendamos a todos assistir ao filme HOME, a ser lançado amanhã. E veja também a entrevista com Eric Hobsbawm sobre a crise ambiental.
- Os brasileiros estão em segundo lugar em um ranking que avaliou a consciência ambiental e os hábitos de consumidores em 17 países. Em 2008, os brasileiros lideravam a lista, mas na nova edição do ranking o Brasil caiu uma posição e foi superado pela Índia.
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O dia 22/04 foi o dia mundial do planeta Terra. Nossa casa nunca esteve tão abalada pela ação econômica humana.
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Dos seis bilhões de pessoas que habitam a face do planeta, apenas 1,7 bilhões pertence a esta sociedade consumista e predadora da civilização contemporânea. O fato da ONU consagrar o dia 22 de março como “Dia internacional da Água” não pode deixar de nos fazer recordar que estamos vivendo uma profunda crise da civilização. Este modo de organizar o mundo, baseado na sistemática exploração de seres humanos por outros seres humanos e na intensa destruição da natureza por uma restrita elite mundial, já não tem mais sustentação.
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Aditivos químicos nos alimentos
Nem sempre é possivel ter alimentos orgânicos em casa. Mas ao consumir alimentos convencionais, é possível optar por produtos que tenham baixa presença de aditivos químicos, resultantes da aplicação de agrotóxicos de todo o tipo. Confira as dicas do agrônomo Moacir Darolt, do Instituto Agronômico do Paraná.
RISCO BAIXO - Feijão, peixes marinhos, folhas, caqui, pitanga, abacate, acerola, jabuticaba, coco, mexerica e nêspera. Esses alimentos têm ciclo curto de cultivo e recebem menos pulverizações com agrotóxicos.
RISCO MÉDIO - Arroz integral, carne bovina, peixes de água doce, beterraba, cenoura, alho, banana, manga, abacaxi, melancia, laranja, mamão formosa e maracujá. Todos têm ciclo de vida intermediário e recebem um número de pulverizações um pouco maior do que os alimentos do grupo anterior.
RISCO ALTO - Frango, tomate, pimentão, berinjela, pepino, abobrinha, morango, goiaba, uva, maçã, pêssego, mamão papaia, figo, pêra, melão e nectarina. São muito delicados para produzir e estão mais sujeitos ao ataque de pragas, portanto recebem mais químicos. O tomate é o campeão em resíduos porque recebe em média 36 pulverizações com agrotóxicos. O frango e ovos de aviários são outros vilões. As aves criadas em confinamento precisam receber doses diárias de medicamentos e/ou promotores de crescimento durante toda a sua vida.
DICAS do Sítio Pé na Terra - Produtos orgânicos com garantia de procedência

A explosão do consumo e os limites da Terra
Em 1961 precisávamos de metade da Terra para atender as demandas humanas. Em 1981 empatávamos: precisávamos de um Terra inteira. Em 1995 já ultrapassamos em 10% de sua capacidade de regeneração, mas era ainda suportável. Em 2008 passamos de 40% e a Terra está dando sinais inequívocos de que já não agüenta mais. Se mantivermos o crescimento do PIB mundial entre 2-3% ao ano, em 2050 vamos precisar de duas Terras, o que é impossível. Leia mais...

Notícias

Você sabe a procedência do produto que leva para casa?

Ao comprarmos no mercado margarinas, biscoitos recheados, balas, iogurtes entre outros, levamos junto para casa os aditivos intencionais: conservantes, acidulantes, espessantes e antioxidantes. E também aqueles aditivos acidentais, que são os resíduos de veneno que ficam nas frutas e vegetais e os resíduos de limpeza dos utensílios utilizados para sua produção: agrotóxicos, antibióticos, detergentes, hormônios e metais pesados.

Amazônia viva: prioridade global

Maior floresta tropical do mundo, a Amazônia é um imenso estoque de biodiversidade do planeta, com inúmeras espécies animais e vegetais – muitas delas ainda desconhecidas pela humanidade. Um tesouro verde que abriga ainda 20 milhões de pessoas, habitantes de cidades grandes como Manaus e Belém e pequenos vilarejos ribeirinhos.

http://www.greenpeace.org/brasil/amazonia/amaz-

Outra economia, além do capital

A nova economia consiste em produzir critérios ambientais e sociais, organizar as iniciativas sociais e empresariais, e os que nela trabalham em entes auto-gestionados. Significa produzir, gerir, comercializar e consumir com critérios éticos. Depositar a poupança em sistemas financeiros baseados em solidariedade. Consumir produtos ecológicos ou de comércio justo. Usar dinheiro social ou moeda local. Tecer redes de troca solidária, de desenvolvimento local, ou de serviços da proximidade, educativos ou culturais. Todas essas manifestações contribuem no dia-a-dia — e a partir do setor econômico — para construir outra globalização.

Leia mais em: - http://diplo.uol.com.br/2007-10,a1938